活动背景:
  梦园宾馆为梦园集团在四平开办的一家四星级宾馆,梦园集团为餐饮服务类企业,主要经济活动范围:华北、华东、华中、华南、东南的较大城市,在东北沈长哈大四市也有几家宾馆。四平梦园宾馆是梦园集团在四平开办的首家宾馆,也是四平首家四星级宾馆。对于四平这样的中型城市,梦园集团看中的是四平的交通枢纽的重要性;再者,振兴东北老工业基地的政策,预示着东北的复兴,所以梦园集团想以几个大中型城市为基础,抢占东北的市场。作为一个新进入四平的企业,知名度不是很高,而且四平还有如四平宾馆、吉平宾馆、丽豪宾馆等一些已有一定名声的竞争对手,所以要想在四平站稳脚跟,开业庆典是公关的第一炮,因此这次机会一定要抓住。
活动总主题 :
  1、梦园——您梦想的家园!
  2、给您回家的感觉——梦园宾馆
  3、你我共建美好家园
  4、您的家园由我们来建设活动目标通过本次活动,让四平人们了解梦园、认识梦园,对梦园有个感性的认识。活动程序活动方案
  5、前期指
  6、示牌宣传(设置指7、示牌):
  (1)设置地点:以梦园宾馆为中心,2KM范围内的主要道路上
  (2)设置形式:重新报建,如不允许,则租用现有合适的位于道路两旁的户外媒介(如公共汽车侯车亭广告位)
  (3)数量:每个不同文案至少要求设置5个,至少10个
  (4)大小、高度:视实际情况而定,文字能大就大,力求醒目
  (5)设计要求:要求使用梦园宾馆标准的标识及标准字体
  (6)时间要求:于开张前10天设好
  (7)目的:提升知名度,引发好奇心,树立一定的美誉度;
  2、开业公关活动策划方案
  (1)主题:梦园宾馆为您过生日!
  (2)活动时间:开业当天。
  (3)活动地点:梦园宾馆。
  (4)活动概况:给梦园宾馆开业当天过生日的30位公民每人赠送一间包间,他可以邀请亲朋好友前来包间聚餐消费,所有费用最后由梦园宾馆代为支付。
  (5)活动细则、注意事项:
  1)刊登活动广告:
  A、时间:开业前10天
  B、媒介:《四平日报》、《新文化报》
  C、版面:1/4版
  D、文案内容:
  标题:梦园宾馆为您过生日!
  正文第一段:梦园宾馆介绍
  文第二段:为您过生日活动介绍——梦园宾馆将于XXXX年XX月XX日正式开张营业,为庆祝梦园宾馆的开业,特举办梦园宾馆为您过生日活动,免费赠送30个包间消费。
  条件:凡当天生日,并在四平有固定居所的市民,均可报名参加
  登记日期:即日起至XX月XX日止,每天上午8点-下午6点
  名额限制:限30名,先到先得,额满即止;
  报名地点:梦园宾馆一楼大厅办事处
  报名须知:凭人身份证、户口本原件,亲临报名;未成年必须有监护人陪同;年老体弱的人必须有人陪护。        
  其余说明:进入时,必须衣冠整齐,否则主办单位有权拒绝入内;本次活动家一切解释权归梦园宾馆。
  2)先报名预定房间
  报名时间:广告刊出后当天开始,至开业前一天截止。
  报名须知:凭当天报纸广告、持本人身份证(或户口本,以防身份证有假),亲临梦园宾馆预先订房登记。      
  报名的其他条件:凡未成年人,应由其监护人陪同前来;年老体弱的应由其亲戚陪护;进餐时,需衣着整洁,否则有权拒绝入席。
  菜谱限制:在限定的一类或几类菜单中选择当天的菜谱。
  菜的数量:限定一个总的上限,如每人限2个菜,以便避免浪费。
  酒水限制:在限定的一类或几类酒水单中选择。
  吃不完的处理:要告知所点的菜吃不完,需要作小小惩罚,像吃自外助餐一样,要不然他们会乱点。
  名人数超过30人,则采用先来先得的方式,直至满额为止。为防止秩序混乱,应准备好排队的号筹,来一个发一个,凭号筹办理,这样不会出乱子。      
  注意在广告中注明:活动解释权归梦园宾馆;活动时送生日蛋糕,并举行共切生日蛋糕仪式。
  3)开张当天:
  A)拍照留念:所有同天生日的来宾与梦园宾馆管理层代表合影留念(如该照片需在某范围内,如梦园宾馆使用,则应与其签定肖像权使用协议)
  B)举行梦园宾馆请您定菜价定价员抽取及聘收颁发仪式。
  从当天参加的成年来宾中,通过抽签的方式(即抽即知),抽取30名定价员,发出聘书,邀请其于XX月XX日(应选择星期天)来梦园宾馆参加评菜价的活动。
  4)软性文章:为配合本次活动,尽量于《四平日报》等美食版,发表软性文章,以别开生面的开业庆典为题,通过反映四平餐饮业的精神文明新风貌,来达到宣传梦园宾馆的目的。
  3、开业后系列公关活动
  (一)——主题:梦园宾馆请您定菜价!
  (1)活动日期:开业后10天左右的某一个星期天
  (2)活动时间:上午8:00——10:00
  (3)活动地点:梦园宾馆
  (4)活动概况:聘请30位定价员,对提出的若干类别的若干菜名,集体评定其菜价
  (5)活动公证:开业前10天,应与公证处取得联系,同意对此项活动进行公证,公证结果,公布在大堂显眼位置。
  (6)定价员选择:
  选择方式一:开业当天,以抽签的方式,抽出30个愿意参加活动的客人;
  选择方式二:开业后每天随机抽取3个前来消费的来宾(在来宾愿意、有空的前提下),担任定价员。
  (7)活动预告:开业后第3天,发出梦园宾馆请您定菜价活动广告
  (8)参加定菜价人员的报酬:每人X元,于活动结束时,用红包的方式支付,并请他们签名,以示收到梦园宾馆支付的工资
 (9)需要确定菜价的菜名:由梦园宾馆选择。
  (10)确定方法及流程:除去最高分、最低分,取平均分;要准备相关的表格、文具,确定具体流程
  (11)公证:事先,将活动与公证处联络,取得其支持。公证进行现场公证,公证后,悬挂经公证盖章的菜价牌
  (12)事后宣传:活动的第二天或第三天,在报纸上刊登以公布菜价确定结果、鸣谢公证处及定价员,并请市民监督、检查为内容的广告,同时,刊出梦园宾馆请您评大厨的活动预告。
  4、开业后系列公关活动
  (二)——主题:梦园宾馆请您评大厨!
  (1)活动开始日期:评菜价活动后的第二天开始
  (2)评选方法:定菜价活动开始后第二天起,每天对每个厨师,随机抽取其烹饪的5道菜,请享用该菜的客户,对该菜的各项品质属性如味、色、香、形等进行打分(先做好打分登记表,以方便客人操作,最好只要打勾就行了),并请客户签名;对于参加评分的客户,每人赠送一份精美的纪念品。收集每天的评分,进行累加,即可得出每个厨师的总分,从而能排出名次。
  (3)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅
  (4)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告,同时将梦园宾馆服务员工作标准列出来。
  5、开业后系列公关活动
  (三)——主题:梦园宾馆请您评服务!
  (1)活动开始日期:评大厨结束后的第二天或第三天,活动预告刊出后起第一天。
  (2)评选方法:
  1)每天请5位客户在买单时,填写《服务人员评分表》,对为其提供服务的服务员,按梦园宾馆服务员工作标准进行评分,将每天的评分表累加在一起,形成每个服务员的总分,从而排出名次。
  2)注意要均衡每个服务员被评分次数,保持大体一致
  (3)赠给评分客户一件精美礼品
  (4)活动宣传:大堂及外围,要打出相关的宣传口号横幅
  (5)评选结果及过程照片,可于评选结束后的第二天或第三天,刊出在报纸上;报纸同时刊出梦园宾馆请您评服务活动预告。
  6、开业后系列公关活动
  (四)——主题:指定绿色菜地活动
  (1)活动方式:开张10天后,开始着手物色附近的农家,找一些比较理想的,与其签署绿色蔬菜供应合同并拍一些照片,然后,在梦园宾馆大厅合适地方,展示这些照片,特别是要展示一些有虫眼的照片。
  (2)合同答署完后,在报纸上刊上与绿色蔬菜签署情况及绿色蔬菜的含义;向公众传递梦园宾馆使用了绿色蔬菜的信息。六、经费预算(单位:万元)项目指示牌宣传开业公关开业后公关其他费用合计
  (一)(二)(三)(四)费用 XXXX XXXX XXXX XXXX 
  七、效果预测
  1、通过前期指示牌宣传,使公众对梦园宾馆有一个初步了解。
  2、通过开业公关,给公众一个耳目一新的感觉,留给公众一个深刻的印象。
  3、通过“定菜价”活动,给公众留下一个菜价合理的深刻印象。
  4、通过“评大厨”活动,使公众了解到梦园宾馆有优秀的厨师。
  5、通过“评服务”活动,让顾客了解梦园宾馆的优质服务。
  6、通过“绿色菜地”活动,使绿色饮食观念深入人心,并在公众心目中形成梦园宾馆为绿色宾馆的良好印象。 深圳礼仪公司|深圳礼仪策划|深圳庆典策划|深圳开业典礼策划|深圳灯光舞台|深圳开业庆典|深圳礼仪庆典|深圳礼仪服务http://www.wshadb.com

 

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